Easy Red Rice

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient pâles mais pas bruns. Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et le basilic; porter à ébullition. Ajouter le riz et ramener à ébullition. Couvrir et réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé par le riz, environ 20 minutes.