Easy Cut Cookies

Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sucre glace. Incorporer le beurre fondu, l'œuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte de 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper selon les formes désirées à l'aide d'emporte-pièces.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.