Dutch Apple Baby

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Chauffer la compote de pommes dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non bouillante. Verser la compote de pommes dans le mélangeur. Ajouter les œufs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés, environ 5 secondes. Ajouter la vanille, sucre, sel et farine. Mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Mélanger encore 30 secondes.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser une cuillère à soupe de beurre fondu dans la casserole et tourner pour enrober le fond Versez immédiatement la pâte dans le moule et placez-la sur la grille du milieu du four.

Cuire jusqu'à ce que seuls les bords soient dorés et que la crêpe soit gonflée, environ 20 minutes.

Badigeonnez uniformément la dernière cuillère à soupe de beurre fondu sur la crêpe. Si vous le souhaitez, tamisez le sucre en poudre par-dessus.

Mélangez 2 cuillères à soupe de farine, 1/4 de tasse de sucre et 1/ 2 cuillères à café de cannelle dans un petit bol. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer de Dutch Baby. Servir immédiatement.