Portions : 8
Yield : Gâteau de 1 à 9 pouces
1.
Placer les carrés de chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes.
2.
Micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes.
3.
Réserver.
4.
Saupoudrer la gélatine sur l'eau bouillante et laisser ramollir.
5.
Dans un grand bol Dans un bol en verre ou en métal, battre blancs d'œufs jusqu'à ce que des monticules lisses se forment.
6.
Ajouter graduellement le sucre, en continuant de battre jusqu'à ce que les blancs soient fermes et brillants.
7.
Incorporer le sirop de maïs et l'extrait de vanille.
8.
Mélanger Mélanger délicatement le chocolat et la gélatine.
9.
Verser le mélange dans la pâte feuilletée.
10.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
11.
Garnir de crème fouettée et de pépites de chocolat si désiré.
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