Doubletree Hotel Cookies

1.

Mettre la crème au beurre dans un grand bol.

2.

Ajouter les deux sucres et battre à feu moyen pendant 2 minutes.

3.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

4.

Ajouter le jus de citron et la vanille; bien mélanger.

5.

Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs.

6.

Ajouter au mélange de crème et bien mélanger pour combiner.

7.

Ajouter les croustilles et les noix de pécan ; remuer pour combiner.

8.

Déposer 1/4 tasse ou 2 cuillères à soupe d'onces sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé, espacées de 2 à 3 pouces.

9.

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

10.

Laisser refroidir ; retirer du papier et laisser refroidir complètement sur des grilles.