Dîner à la poêle avec des fettucines au poulet et au brocoli

Assécher le poulet avec du papier absorbant. Couper le poulet en cubes de 1 à 2 pouces et assaisonner avec du sel et du poivre, si désiré.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire le poulet pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (le poulet ne sera pas complètement cuit à ce stade). Transférer le poulet dans une assiette et réserver.

Ajouter les oignons dans la poêle et cuire 2 minutes. Ajouter l'ail et l'assaisonnement aux herbes italiennes. Ajouter l'eau et la poudre de bouillon; porter à ébullition.

Ajouter les fettuccini et remuer doucement. Réduire le feu à moyen et couvrir la casserole avec un couvercle. Cuire 6 à 7 minutes, en remuant une fois.

Ajouter le poulet, le brocoli et la moitié-moitié, en remuant pour combiner. Réduire le feu à doux, couvrir et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le brocoli soit tendre.

Ajouter le parmesan jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce épaississe

Garnir avec plus de ce parmesan, si vous aimez. .