Dinde en sac
Prep::
20 minutes
Cook::
3 hours
Total::
3 hours 20 minutes
Serves::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
12 livres de dinde entière
sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de farine tout usage
5 branches de céleri
2 gros oignons coupés en quartiers
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Rincer la dinde et retirer les abats. Saler et poivrer au goût.
3
Saupoudrer le fond d'un sac de four de la taille d'une dinde avec de la farine. Placer la dinde, le céleri et les oignons dans Sceller le sac et percer plusieurs trous avec une fourchette.
4
Cuire 3 à 3 1/2 heures, ou jusqu'à ce que la température interne de la viande de cuisse atteigne 180 degrés F (85 degrés C).
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