Name: Dill Dip Brine
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, à température ambiante; 1 tasse de cornichons, hachés ou plus au goût; ¼ tasse d'oignon doux, finement haché; 2 cuillères à soupe de jus de cornichon ou plus au goût; 1 cuillère à café d'aneth séché; ½ cuillère à café de sel kasher; 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût

Dill Dip Brine

Prep:: 15 mins Additional:: 1 hr Total:: 1 hr 15 min Serves:: 12 Rendement :: 1 1/2 tasse

Ingrédients

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, à température ambiante

1 tasse de cornichons, hachés ou plus au goût

¼ tasse d'oignon doux, finement haché

2 cuillères à soupe de jus de cornichon ou plus au goût

1 cuillère à café d'aneth séché

½ cuillère à café de sel kasher

1 pincée de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût

Préparation

Remuez le fromage à la crème dans un bol avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les cornichons, l'oignon, le jus de cornichon, l'aneth, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Réfrigérez avant de servir, au moins 1 heure.

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