Deux coeurs ensemble

Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre, le sucre cristallisé, le fromage à la crème, le jaune d'œuf, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande, la vanille et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter la farine, bien mélanger. Réfrigérer 2 heures." , "Sur une surface farinée, abaisser la pâte en boule lisse. Diviser en trois. Sur une surface farinée, étaler chaque portion à 1/8 de pouce d'épaisseur. Découper des formes de cœur avec un emporte-pièce.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée Feuilles. Badigeonner de blanc d'œuf légèrement battu et saupoudrer de sucre coloré. Cuire au four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 7 à 10 minutes. Réfrigérer.

Dans une casserole, mélanger le lait concentré, la crème à fouetter et 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande restante. À feu moyen-élevé, cuire et remuer jusqu'à ébullition. Réduire le feu à moyen; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 8 à 10 minutes. Froid. Sandwich "deux coeurs ensemble" avec mélange de caramel. Gardez-le bien couvert.