Dessert des anges roses

Placer de l'eau tiède dans une petite casserole et saupoudrer de gélatine dessus. Laisser reposer 3-4 minutes. Ajouter le sucre et porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et ajouter le concentré de limonade. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris, le mélange doit avoir la consistance de blancs d'œufs non battus, 10 à 20 minutes.

Verser le mélange dans un grand bol et incorporer le lait évaporé jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, 2 minutes. Couper le gâteau des anges en petits morceaux et incorporer au mélange. Verser dans Moule à pain de 9 x 5 pouces et congeler 1 heure. Trancher et servir.