Démarreur de pain Amish Amish

1.

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau.

2.

Laisser reposer 10 minutes.

3.

Dans un bol en verre, en plastique ou en céramique de 2 pintes, mélanger 1 tasse de farine et 1 tasse de sucre.

4.

Bien mélanger ou la farine s'agglutinera lorsque le lait sera ajouté.

5.

Lentement ajouter 1 tasse de lait et de mélange de levure dissoute.

6.

Couvrir sans serrer et laisser reposer jusqu'à ce qu'il bouillonne.

7.

Considérez ce jour 1 du cycle de 10 jours.

8.

Laisser couvert sans serrer à température ambiante.

9.

Au cours des jours 2 à 4, mélanger le démarreur avec une cuillère Jour 5 ajouter 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et 1 tasse de lait Jours 6 à 9 remuer seulement.

10.

Jour 10 ajouter 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et 1 tasse de lait Retirer 1 tasse pour faire votre premier pain, donner 2 tasses à votre amis avec cette recette et votre recette de pain Amish préférée Conservez la 1 tasse de démarreur restante dans un récipient au réfrigérateur, ou recommencez le processus de 10 jours (en commençant par l'étape 2).