1.
Dans un grand bol, mélanger le jus d'oignon frais, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le safran, le sel et le poivre.
2.
Mélanger les cubes de poulet ensemble.
3.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
4.
, Le lendemain, glisser les cubes de poulet sur des brochettes pour les griller.
5.
Badigeonner chaque côté de beurre fondu.
6.
Griller à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit doré.
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