Dallas-Style Sloppy Joes
Prep::
20 minutes
Cook::
25 minutes
Total::
45 minutes
Serves::
5
Rendement ::
5 sandwichs
Ingrédients
1u2009½ livres de boeuf haché maigre
1 oignon jaune, haché
1 poivron rouge, haché
sel de mer et poivre noir moulu au goût
1u2009½ tasses de ketchup
3 cuillères à soupe de pomme vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
3 cuillères à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de moutarde jaune
3 cuillères à soupe de sauce barbecue au hickory
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
5 gros pains à hamburger grillés
Préparation
1
Cuire le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit entièrement doré, 5 à 7 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron, assaisonner de sel de mer et de poivre noir, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 7 minutes.
2
Ajouter ketchup, vinaigre, sauce Worcestershire, cassonade, moutarde et sauce barbecue. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes. Ajouter le fromage parmesan et servir sur des pains à hamburger grillés.
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