Custard Pie II
Servings::
8
Yield::
1-8 or 9-inch pie
Ingrédients
4 œufs battus
⅔ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
2 tasses de lait ébouillanté
1 recette de pâte feuilletée de 9 pouces tarte à une croûte
Préparation
1
Mélanger les œufs, le sucre, la cannelle ou la muscade, la vanille et le sel. Ajouter le lait bouilli un peu à la fois, pour que les œufs ne cuisent pas. Lorsque tout est mélangé, verser dans une croûte à tarte non cuite de 8 ou 9 pouces.
2
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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