Curry doux et épicé aux pois chiches

Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen ; cuire la dinde avec l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, 10 à 15 minutes. Couper la viande en morceaux pendant la cuisson. Ajouter les pois chiches, les tomates, la poudre de cari, la sauce chili et la noix de coco lait ; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et des flocons de piment rouge broyés. .