Curry de Poulet Simple
Prep::
15 min
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 min
Servs::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
¼ tasse d'huile d'olive
2 gros oignons, coupés en dés
⅓ tasse de curry en poudre, ou au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter lentement la poudre de cari. Une fois les ingrédients mélangés, ajouter les poitrines de poulet. Couvrir la poêle et cuire à feu moyen-doux pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet est bien cuit et n'est plus rosé à l'intérieur.
2
Retirez le couvercle de la poêle et faites cuire 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la sauce soit réduite. (Remarque : assurez-vous de remuer et de ne pas brûler le plat, car la poudre de curry brûle très facilement !)
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