Cupcakes aux mûres
Ingrédients
1u2009½ tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
½ tasse de crème sure sans gras
¼ tasse lait écrémé
2 cuillères à soupe de compote de pommes
1 œuf
½ cuillère à café d'extrait d'amande
½ tasse de baies
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser 6 moules à muffins géants ou tapisser de moules à muffins en papier.
2
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la crème sure , lait, compote de pommes, œuf et extrait d'amande Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse Incorporer les mûres Placer la pâte dans les moules à muffins préparés.
3
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.
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