Cupcakes au chocolat chaud avec garniture fouettée

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de sacs en papier.

Créer le sucre et le beurre pour cupcakes dans un bol moyen. Battre les œufs, un à la fois." à la fois, puis ajouter l'extrait de vanille Mélanger la farine et la levure chimique ; ajouter au mélange crémeux et bien mélanger Ajouter 1/2 tasse de lait jusqu'à ce que la pâte soit lisse Verser ou verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre de chaque cupcake en ressort propre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir dans le moule 5 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.

Pendant que les cupcakes refroidissent, combiner le lait froid et le mélange à pouding pour couvrir dans un bol. Mélanger jusqu'à consistance lisse . Laisser le mélange à pouding reposer 5 minutes.

Mélanger 1/2 tasse de garniture fouettée dans le mélange à pouding Verser le pouding sur les cupcakes refroidis Verser une une cuillère à soupe de garniture fouettée restante sur chaque cupcake. Garnir de guimauves et tamiser la poudre de cacao.