Cupcakes à fond noir de grand-mère Gudgel

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer les moules à muffins et réserver.

Battre le fromage à la crème, l'œuf, le sucre et le sel. Ajouter les pépites de chocolat et réserver.

Dans un autre bol, tamiser Mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera fine .

Remplissez les moules à muffins au 1/3 avec la pâte au chocolat. Garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème

Cuisson 30-35 minutes"].