Cupcake Cupcakes Princesse Vanille

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule à muffins standard de 12 moules à cupcakes en papier. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol ; réserver.

Chauffer le beurre et le lait dans de petites casserole à feu doux jusqu'à ce que le beurre ait fondu Battre le sucre, les œufs, le jaune d'œuf et la vanille au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais et crémeux. Couleur la plus claire. Ajouter graduellement le mélange de farine à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Verser lentement le lait chaud, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à cupcakes. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes. Refroidir les cupcakes dans le moule pendant 10 minutes. Transférer les cupcakes sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.