Cuisses de Poulet Curcuma Sel Marin

Broyez le curcuma et le sel de mer en une pâte fine à l'aide d'un mortier et d'un pilon. Frottez la pâte uniformément sur les cuisses de poulet. grande poêle à feu moyen. Placer le poulet dans l'huile chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré au fond, environ 8 minutes. Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes de plus. Le thermomètre à lecture instantanée inséré dans le poulet devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C ).