Prepare: 15 min
Cook: 15 min
Total: 30 min
Serves: 6
Yield: 3 cups
1.
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
2.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
3.
Mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable et le poivre de Cayenne dans un petit bol.
4.
Badigeonner les tranches de patates douces avec le mélange à l'érable et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.
5.
Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
6.
Cuire au four préchauffé pendant 8 minutes, puis retourner les tranches de pommes de terre, badigeonner du reste du mélange à l'érable et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres au milieu et croustillantes sur les bords , environ 7 minutes de plus.
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