Croustilles cajuns

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Battre l'huile d'olive, la sauce piquante, le cumin, le thym, le paprika, le sel assaisonné, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir dans un grand bol. Ajouter les patates douces et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Transférer les frites enrobées sur un plateau en céramique ou une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes; retourner les pommes de terre sur les frites et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 8 à 15 minutes de plus.