Croustilles au four I

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser une cocotte de 9 x 13 pouces.

Placer les pommes de terre en une couche uniforme dans une poêle graissée. Saupoudrer d'oignon et de bacon sur les pommes de terre, puis étaler de beurre. Couvrir le plat avec du papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et mélanger les pommes de terre. Mettre le four à broil et laisser les pommes de terre dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il peut être nécessaire de remuer toutes les minutes environ pour un brunissement uniforme. Servir immédiatement .