Croustilles à la mélasse
Portions ::
24
Yield ::
4 douzaines
Ingrédients
⅔ tasse d'huile végétale
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
¼ tasse de mélasse
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
⅓ tasse de sucre blanc
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)
2
Dans un grand bol, mélanger l'huile et 1 tasse de sucre. Ajouter l'œuf, bien battre. Ajouter la mélasse, 2 tasses de farine, le bicarbonate de soude et les épices. Si nécessaire, ajouter plus farine pour faire une pâte ferme.
3
Façonner la pâte en boules de 1 1/4 pouce. Rouler dans 1/3 tasse de sucre. Placer 3 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée. plaque à pâtisserie et laisser refroidir sur une grille.
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