Croustillant à l'ananas
Ingrédients
2 boîtes (20 onces) d'ananas écrasés, égouttés
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de cassonade
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
1 œuf
½ tasse de beurre fondu
1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Étaler l'ananas bien égoutté dans un moule carré de 9 x 9 pouces
3
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Cuillère uniformément sur l'ananas. Verser le beurre fondu sur le mélange, puis saupoudrer de cannelle.
4
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes. Servir chaud ou froid.
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