Crostinis aux Å“ufs et aux olives

Placer les œufs dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le jus de citron, la moutarde de Dijon préparée et le poivre noir moulu. Ajouter les œufs hachés , les olives et les oignons nouveaux.

Couper chaque tranche de pain en 4 triangles. Poser les triangles à plat et créer un trou peu profond dans la face de chacun. Badigeonner d'huile d'olive. olive et remplir avec le mélange du bol.

Placer tranches sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé. Garnir de paprika avant de servir."] -| - Crostini aux œufs et aux olives