Croquettes au fromage blanc

Name: Croquettes au fromage blanc
Prep time: PT15 M
Cook time: PT55 M
Total time: PT1H10 M
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 oignon émincé; 1u2009½ tasse de chapelure sèche; 1 contenant (8 onces) de fromage cottage; 1 tranche de pain moelleux, coupé en morceaux grossièrement hachés; ¼ tasse de noix hachées; 3 cuillères à soupe de flocons de levure alimentaire; 3 cuillères à soupe de germe de blé; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille; 1 cuillère à soupe de sauce soja; ½ cuillère à café de sauge séchée; ½ cuillère à café de thym moulu; ½ tasse de sauce aux champignons, ou au goût

Prep : 15 mins

Cook : 55 mins

Total : 1 h 10 mins

Portions : 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 262 calories, protéines 12,7 g, glucides 31,6 g, lipides 10 g, cholestérol 5,6 mg, sodium 644,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Vaporiser légèrement une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif ; faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit ramolli, 5 à 10 minutes.

Combiner l'oignon sauté, la chapelure, fromage cottage, pain déchiré, noix, levure alimentaire, germe de blé, assaisonnement pour volaille, sauce soja, sauge et thym dans un bol ; former des galettes et les placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Verser la sauce sur les galettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 30 minutes de plus.