Crevettes Szechwan

1.

Dans un bol, mélanger l'eau, le ketchup, la sauce soja, la fécule de maïs, le miel, le poivron rouge broyé et le gingembre moulu.

2.

Mettre de côté.

3.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.

4.

Moyen-vif.

5.

Ajouter les oignons verts et l'ail ; cuire 30 secondes.

6.

Ajouter les crevettes et remuer pour les enrober d'huile.

7.

Ajouter la sauce.

8.

Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante et épaisse.