Crevettes Linguini Alfredo
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de pâtes linguine
¼ tasse de beurre fondu
4 cuillères à soupe d'oignon émincé
4 cuillères à café d'ail émincé
40 petites crevettes décortiquées et déveinées
1 demi-et- une demi-tasse
2 cuillères à café de poivre noir moulu
6 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 brins de persil frais
4 quartiers de citron, pour la garniture
Préparation
1
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
2
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole. Faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les crevettes; faire sauter à feu vif 1 minute, en remuant constamment. Ajouter moitié-moitié. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3
Placer les pâtes sur une assiette de service et napper de sauce aux crevettes. Saupoudrer de poivre noir et de parmesan. Garnir de persil et de quartiers de citron.
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