Name: Crevettes grillées à la lime épicée
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun (comme Emeril's Essence®); 1 citron vert, jus; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 livre de crevettes moyennes décortiquées et déveinées (30-40 par livre)

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun (comme Emeril's Essence®)

1 citron vert, jus

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1 livre de crevettes moyennes décortiquées et déveinées (30-40 par livre)

Information nutritionnelle

Par portion: 69 calories, protéines 9,5 g, glucides 2,2 g, lipides 2,3 g, cholestérol 86,3 mg, sodium 632,5 mg.

Préparation de la recette

Mélanger l'assaisonnement cajun, le jus de citron vert et l'huile végétale dans un sac en plastique refermable.

Ajouter les crevettes, couvrir de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen chauffer et huiler légèrement le gril.

Retirer les crevettes de la marinade et secouer l'excédent.

Jeter le reste de la marinade.

Cuire les crevettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient roses à l'extérieur et que la viande ne soit plus translucide au centre, environ 2 minutes de chaque côté.