Crevettes fondantes

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et faire sauter les oignons et les crevettes à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes soient roses

Ajouter la farine et l'assaisonnement Old Bay pour faire un roux. Verser lentement le lait en remuant constamment. Laisser épaissir. Ajouter le céleri et cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre.

Préchauffer le four en position gril

Déposer le mélange sur des muffins anglais grillés, garnir chacun d'une tranche de tomate et de fromage provolone. Placer sous le gril préchauffé pendant 30 secondes à 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.