Crevettes faciles à l'ail

1.

Dans une poêle profonde, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.

2.

Enrober légèrement les crevettes de farine.

3.

Par lots, faire sauter les crevettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées ; chaque lot devrait prendre environ 2 minutes.

4.

Égoutter sur du papier absorbant.

5.

« Jeter l'huile et ajouter le vin, la sauce Worcestershire, l'ail, le jus de citron et le bouillon de poulet dans la poêle.

6.

Cuire à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié (environ 5 minutes).

7.

Ajouter le beurre et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

8.

la tête à feu moyen, ajouter les crevettes et cuire 1 minute (jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes).

9.

Saupoudrer de persil avant de servir.