Crevettes et gruau pour le sudiste déplacé

Versez la sauce Worcestershire dans une petite casserole à feu moyen et portez à ébullition pour réduire la sauce à 1/4 tasse, environ 10 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir, puis ajoutez la sauce piquante. Mettez de côté.

Dans un grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition, puis ajouter le gruau.Cuire le gruau jusqu'à ce qu'il épaississe et que le bouillon de poulet soit absorbé, environ 30 minutes, en remuant de temps en temps pour briser le gruau qui colle au fond de la casserole. lait, remuer pour combiner et ramener à ébullition.Réduire le feu pour laisser mijoter et cuire le gruau pendant 30 minutes supplémentaires pour absorber la crème et le lait, en remuant de temps en temps.Retirer le gruau du feu et réserver.

Chauffer le l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif, et cuire et remuer la saucisse tranchée jusqu'à ce que les bords soient dorés.Ajouter les champignons et cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons aient libéré leur jus et le jus et C'est presque cuit, environ 10 minutes. Ajouter la tomate, saupoudrer de sel pour aider à faire ressortir le jus et ajouter les oignons verts et les crevettes. Cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques et roses, environ 4 minutes.

Verser le mélange de sauce Worcestershire réservé sur les crevettes, bien mélanger pour combiner, et cuire et remuer le mélange de crevettes pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et mélangé. Incorporer le persil et servir sur du gruau cuit chaud garni de fromage Monterey Jack.