Crevettes Aux Tomates Et Feta
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'ail haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 botte d'oignons verts hachés
2 piments jalapeno hachés
5 tomates mûres hachées
poivre noir moulu au goût
¼ tasse de frais haché origan
¼ tasse de persil frais haché
½ tasse de fromage feta émietté
2 livres de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon vert et les piments jalapeno; faire sauter environ 3 minutes.
2
Mélanger les tomates émincées, le sel et le poivre. Porter à ébullition et ajouter le persil. Réduire chauffer.
3
Dans une poêle moyenne, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger avec la sauce tomate, " " Pour servir, émietter la feta sur les crevettes "].
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