Name: Crevettes au miel
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cuillère à café de poudre d'ail; ¼ cuillère à soupe de poivre noir moulu; ⅓ tasse de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de vinaigrette à l'italienne; 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées avec queues attachées; ¼ tasse de miel; ¼ tasse de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; brochettes

Ingrédients

½ cuillère à café de poudre d'ail

¼ cuillère à soupe de poivre noir moulu

⅓ tasse de sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe de vin blanc sec

2 cuillères à soupe de vinaigrette à l'italienne

1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées avec queues attachées

¼ tasse de miel

¼ tasse de beurre fondu

2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

brochettes

Information nutritionnelle

Par portion: 434 calories, protéines 29,9 g, glucides 33,4 g, lipides 20,2 g, cholestérol 279,5 mg, sodium 1 017,3 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger la poudre d'ail, le poivre noir, 1/3 tasse de sauce Worcestershire, le vin et la vinaigrette ; ajouter les crevettes et mélanger pour enrober.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.

Préchauffer le gril à feu vif.

Enfiler les crevettes sur des brochettes, en les perçant une fois près de la queue et une fois près de la tête.

Jeter la marinade.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, le beurre et les 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire restantes.

Réserver pour badigeonner.

Huiler légèrement la grille du gril.

Griller les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques.

10.

Arroser de temps en temps de sauce miel-beurre pendant la cuisson.