Crêpes Extrêmes
Ingrédients
2 tasses de lait
¾ tasse de sucre blanc
2 tasses de farine tout usage
2 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'huile végétale
Préparation
1
Mettre le lait, le sucre, la farine, les œufs, la poudre à pâte, la vanille et l'huile dans un mélangeur ; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
2
Beurrer une poêle de 6 pouces ; chauffer à feu moyen. Pour chaque crêpe, verser 1/4 tasse de pâte dans casserole ; tourner immédiatement la casserole jusqu'à ce que la pâte recouvre le fond. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Passer la spatule autour du bord pour desserrer ; tourner et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Empiler les crêpes en plaçant du papier ciré entre chacune ; garder couvert jusqu'au moment de servir.
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