Crêpes Double chocolat au blé entier

Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le mélange pour boisson en poudre Chocolat au lait riche Carnation Breakfast Essentials® Rich Start™, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, l'huile et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange d'œufs en une seule fois au mélange de farine. Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié (la pâte doit être légèrement grumeleuse). Ajouter des morceaux de chocolat. Pour des crêpes plus fines, ajouter du lait supplémentaire jusqu'à la consistance désirée.

Verser 1 / 4 tasses de pâte sur une poêle épaisse ou une plaque chauffante chaude légèrement huilée. Cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes soient dorées ; retourner lorsque le dessus bouillonne et les bords légèrement secs.

Servir Si vous le souhaitez, saupoudrez les crêpes de sucre en poudre ou servez-les avec du yogourt ou des fruits frais.