Crêpes de blé entier Avec du miel

Mélanger la farine, le son, la poudre à pâte et le sel dans un bol

Battre le lait, l'œuf et le miel dans un bol séparé. Mélanger lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mélangés ; ne pas trop mélanger ou cela fera les crêpes moins moelleuses. Laisser reposer pendant 5 minutes afin que le blé et le son puissent vraiment absorber les ingrédients humides.

Pendant ce temps, préchauffez une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen et couvrez légèrement d'un aérosol de cuisson.

Cuillère environ 2 cuillères à soupe mélanger dans une poêle chaude pour chaque crêpe, en travaillant par lots si nécessaire. Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient légèrement bouillonnantes, environ 1 minute. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus. de l'autre côté, 2 à 3 minutes.