Crêpes au chocolat

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)

Tamiser la farine et la fécule de maïs ; réserver. Battre le beurre en crème jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le sucre blanc, le sucre glace, la vanille et le sel ; battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter lentement le mélange de farine à mélange de beurre, en battant à feu doux jusqu'à ce que la pâte se forme.

Sur une surface farinée, pétrir 1/2 tasse de pépites de chocolat. Façonner la pâte en deux parties égales, perforer chacune en un rond de 6 pouces et transférer sur une plaque à pâtisserie. Couper en quartiers .

Cuire 25 minutes. Retirer immédiatement pour laisser refroidir sur une grille. Faire fondre le reste des frites et arroser sur les pointes .