Crêpes au blé entier, à l'avoine et à la banane

Name: Crêpes au blé entier, à l'avoine et à la banane
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de flocons d'avoine non cuits; 1 tasse de farine de blé entier; ¾ tasse de farine tout usage; ¼ tasse de cassonade; 2 cuillères à soupe de poudre de lait en poudre; 2 cuillères à café de poudre à pâte; ½ à thé de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de sel; 1 œuf; 2 tasses de lait; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 banane écrasée

Ingrédients

1 tasse de flocons d'avoine non cuits

1 tasse de farine de blé entier

¾ tasse de farine tout usage

¼ tasse de cassonade

2 cuillères à soupe de poudre de lait en poudre

2 cuillères à café de poudre à pâte

½ à thé de bicarbonate de soude

½ cuillère à café de sel

1 œuf

2 tasses de lait

2 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 banane écrasée

Information nutritionnelle

Par portion: 333 calories, protéines 11 g, glucides 54,7 g, lipides 8,5 g, cholestérol 38 mg, sodium 524,4 mg.

Préparation de la recette

Placer les flocons d'avoine dans un bol mélangeur et mélanger jusqu'à ce que la texture ressemble à de la farine grossière.

Battre l'avoine mélangée, la farine de blé entier, la farine tout usage, la cassonade, le lait dans la poudre à pâte, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol ; mettre de côté.

Battre l'œuf, le lait, l'huile végétale et la vanille.

Ajouter la purée de banane.

Verser le mélange d'œufs dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit humecté.

Laisser reposer la pâte 5 minutes.

Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif.

chauffer.

Déposer la pâte dans de grandes cuillères à soupe sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne et que les bords soient secs, environ 2 minutes.

10.

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.

11.

Répéter avec le reste de la pâte.