Crêpes au babeurre de maman

Prep:: 15 minutes Cook:: 15 minutes Total:: 30 minutes Serves:: 4 Yield:: 12 crêpes de 6 pouces
Crêpes au babeurre de maman
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Ingrédients

1 tasse de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
1u2009⅛ tasse de babeurre
2 cuillères à soupe de beurre fondu
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Préparation

1

Préchauffez et huilez légèrement une grande poêle ou une plaque chauffante électrique

2

Mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Ajoutez l'œuf, le babeurre et le beurre ; mélangez légèrement, mais gardez grossier La pâte doit avoir l'air épaisse, moelleux et gonflé.

3

Déposez 1/3 tasse de pâte sur la surface de cuisson, en badigeonnant légèrement le fond de la tasse. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de chaque côté, 1 à 2 minutes de chaque côté.

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