Crème de noisette au chocolat

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Étaler les noisettes sur la plaque en une couche uniforme. Cuire jusqu'à ce que les peaux se soient fendues et que les noix soient parfumées, 10-15 minutes ; frottez avec une serviette humide et soufflez sur les coquilles. Si elles ont refroidi lorsqu'elles ont été écorchées, continuez et faites-les chauffer à nouveau au four. Cela aidera à libérer plus d'huile.

Mélanger les noix et ajouter les pépites de chocolat dans le bol de un robot culinaire. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant plus d'huile si nécessaire. Verser dans un bol et conserver à température ambiante.