Crème aux bleuets
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre
8 œufs
¼ tasse de miel
2u2009½ tasses de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
⅔ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1 tasse de bleuets
½ cuillère à café de muscade moulue
3 cuillères à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et placer la casserole dans le four pour faire fondre le beurre.
2
Dans un mélangeur, mélanger les œufs, le miel, le lait, la vanille, la farine et sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser sur le beurre fondu sur une assiette chaude. Saupoudrer de bleuets sur le dessus.
3
Cuire au four préchauffé 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le tout soit gonflé et doré. Saupoudrer de muscade et de sucre glace."] -| - Crème anglaise aux myrtilles
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