1.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le xérès.
2.
Ajouter les pétoncles dans le bol et laisser mariner 30 minutes.
3.
Retirer les pétoncles de la marinade et saupoudrer de sel.
4.
Centrer un pétoncle ou un morceau de pétoncle, une tranche de châtaigne d'eau et tranche de ciboulette sur un morceau de lard.
5.
Envelopper et fixer avec un cure-dent.
6.
Placer dans une rôtissoire.
7.
Placer la casserole sous le gril pendant 10 minutes, en la retournant une fois, jusqu'à ce que le bacon soit doré et bien cuit.
miam miam
Voir miam miamSauce barbecue façon Caroline
Voir Sauce barbecue façon CarolinePiments bananes farcis de Bob
Voir Piments bananes farcis de BobPoulet Kobete
Voir Poulet KobeteOctobre Tarte aux pommes
Voir Octobre Tarte aux pommesApéritifs et collations
Voir Apéritifs et collationsFruit de mer
Voir Fruit de mer