Courgettes italiennes de grand-mère Tarte

Prepare:: 15 minutes Cook:: 30 minutes Total:: 45 minutes Serves:: 8 Rendement :: 8 portions
Courgettes italiennes de grand-mère Tarte
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Ingrédients

¼ tasse de beurre
4 tasses de courgettes finement tranchées
1 tasse d'oignon grossièrement haché
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café d'ail
1/2 cuillère à café de basilic séché
1/2 cuillère à café d'origan séché
2 œufs bien battus
1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella râpé
1 tube (8 onces) de croissants réfrigérés
2 cuillères à soupe de moutarde jaune
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

2

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les courgettes et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre, le basilic et l'origan; remuer pour enrober.

3

Battez les œufs et le fromage mozzarella dans un bol. Incorporez le mélange de courgettes au mélange d'œufs.

4

Séparez la pâte à croissants en deux rectangles et placez-les dans un plat allant au four de 8 x 12 po ; appuyez au fond et légèrement sur les côtés du plat pour former la croûte. Étendre la moutarde sur la croûte. Verser le mélange de courgettes et d'œufs dans la croûte.

5

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris et légèrement doré, 18 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de couper en carrés ou en quartiers.

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