Name: Couper Taille de noix de pécan au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de noix grossièrement hachées; ¼ cuillère à café de sel de mer; ¼ cuillère à café d'assaisonnement pour brunir; 2u2009½ tasses de pépites de chocolat doux-amer; 1 (1 once) de chocolat carré pour cuisson non sucré, haché grossièrement; ½ cuillère à café extrait de vanille

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Additional: 1 hr 30 mins

Total: 1 hr 55 minutes

Servit : 16

Rendement : 1 1/4 lb

Ingrédients

1 tasse de noix grossièrement hachées

¼ cuillère à café de sel de mer

¼ cuillère à café d'assaisonnement pour brunir

2u2009½ tasses de pépites de chocolat doux-amer

1 (1 once) de chocolat carré pour cuisson non sucré, haché grossièrement

½ cuillère à café extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 184 calories, protéines 2,1 g, glucides 20 g, lipides 12,5 g, cholestérol 0,1 mg, sodium 42 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Étaler les noix sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de sel de mer et d'assaisonnement noircissant sur les noix.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les noix sont grillés et parfumés, 5 à 6 minutes.

Retirer du four et refroidir les noix.

Placer les pépites de chocolat dans le dessus du bain-marie au-dessus de l'eau bouillante ; ajouter graduellement le chocolat à cuire non sucré et remuer.

Ajouter l'extrait de vanille et chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, 5 à 10 minutes.

Mélanger la moitié des noix dans le chocolat fondu.

Verser le mélange dans le chocolat sur la plaque à pâtisserie préparée et saupoudrer les noix restantes sur le mélange de chocolat.

10.

Laisser refroidir à température ambiante, environ 30 minutes.

11.

Couvrir avec du plastique envelopper et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, au moins 1 heure.

12.

Casser en morceaux.