Couper Halva

Mettez la farine dans une grande casserole. Faites cuire et remuez à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 15 minutes. Ne la laissez pas jaunir. Ajoutez le sucre lentement, en mélangeant bien, jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.

Ajoutez le beurre fondu et vanille au mélange. Mélangez le tout avec une cuillère ou avec vos mains, mais avec précaution, cela peut être très chaud, jusqu'à ce qu'il ait une consistance de sable. Transférer dans une casserole de 9 x 9 pouces, en appuyant autant que vous le pouvez.

Couper le mélange en formes ou en carrés de baklava.

Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris, 1 à 2 heures. Servir.