Côtes levées barbecue nature

1.

Placez les côtes dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour les couvrir.

2.

Assaisonnez avec de la poudre d'ail, du poivre noir et du sel.

3.

Portez l'eau à ébullition et faites cuire les côtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, Préchauffez le four à 325 °F (165 °C) , Retirez les côtes de la casserole et placez-les dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

4.

Versez la sauce barbecue sur les côtes.

5.

Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 1 à 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 160 °F.

6.

(70 degrés C).