Côtelettes De Porc Asiatiques Grillées Au Gingembre
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Additional::
2 hrs
Total::
2hr 15min
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
½ tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais hachée
2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé
1 cuillère à café d'ail haché
1 cuillère à café de pâte d'ail chili
½ cuillère à café sel
6 côtelettes de longe de porc, 1/2 pouce d'épaisseur
Préparation
1
Dans un bol peu profond, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, le zeste d'orange, l'ail, la pâte de piment et le sel. Ajouter les côtelettes de porc et les retourner pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Tourner le porc côtelettes dans la marinade de temps en temps.
2
Préchauffer le gril à feu vif et huiler légèrement le gril.
3
Griller les côtelettes de porc de 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée"].
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